昆明伊天园饮食公司,是久负盛(shèng)名的清真餐(cān)饮行业(yè)。在昆明,只要热(rè)衷于餐饮的吃(chī)货,都会或多或(huò)少(shǎo)对伊天园餐饮(yǐn)有所(suǒ)认识、了(le)解和接触。确实,昆明伊天园(yuán)餐饮(yǐn),其无论是在菜品种类上,还(hái)是(shì)配味及色调等(děng)方面(miàn)都有着别(bié)具一格的过人之处。其不仅能让品尝(cháng)过的人(rén)们流连忘(wàng)返,而且还能让没吃(chī)过的(de)人(rén)们产生跃跃欲试的念头。很长时间以来,昆明伊天园餐饮也许是昆明经营效益(yì)最好(hǎo)的饮食(shí)业之一。对(duì)此(cǐ),可以毫无例外地认为(wéi)该清真(zhēn)餐饮业老板一定已(yǐ)赚到了一大笔钱(qián),具有了雄厚的(de)原始资(zī)本积累。这也算得(dé)上是(shì)对苦心经营的老板(bǎn)的莫(mò)大肯定及有效(xiào)回报。
然(rán)而,在伊天园老板赚到一大笔钱后,所想到的进行再投资。这是非常正常的一种逻辑推理。但是,伊天园老板所(suǒ)打算执行的投资却并(bìng)非是餐饮本身(shēn),而是谋起(qǐ)了做(zuò)房地产业的算盘。当然,将已(yǐ)赚到的资金进行投资,再图回报,是最正(zhèng)常不过(guò),也最(zuì)为明智的安排了。毕竟,不(bú)想当将军的士兵不是好(hǎo)士兵(bīng)。但(dàn)是,一旦将(jiāng)资金进行投资,能否真的赚到钱(qián)却是另外一码(mǎ)事。因为(wéi),能否赚到钱是一个需(xū)要(yào)具有集机遇、商机、胆识(shí)、魄力、情商、战略、抉择等(děng)为一体的事件(jiàn)。也就是说(shuō)将(jiāng)资金投入去(qù)做事情,尤其是将资(zī)金投入到本行之外(wài)的其他(tā)行业之中(zhōng)去,更考验着一个投(tóu)资(zī)人具有的多种要素,及面临的多种条件。
其实,通过伊天园一直(zhí)的经营状况可知,其是很赚的(de)。如果伊天园的老(lǎo)板继续做餐饮,当然至少也不会比现(xiàn)在跨入房地产(chǎn)业亏得(dé)更(gèng)早。大家都知道,最近几(jǐ)年的餐饮业(yè),由于难以拉到(dào)稳(wěn)定而庞大的消费群体,以至于在近几年中到伊天园吃(chī)饭(fàn)的人员基(jī)本是一(yī)些普(pǔ)通(tōng)的(de)老百(bǎi)姓。固然(rán),老百姓在吃饭上,是精打细算的。尽(jìn)管这确实(shí)不能让伊天园在一夜之间钵满盆(pén)溢,但(dàn)是,只要做得(dé)味道好,并且实惠经济,老百姓(xìng)无疑一定会(huì)成为支撑伊天园最为长久的(de)因素。但(dàn)是,伊(yī)天园高昂的菜价却(què)正在一(yī)步步将老百姓避离。这对伊天园(yuán)来(lái)说(shuō)明(míng)显地失去了更大的(de)群众基础。
作为以(yǐ)餐饮起(qǐ)家的(de)伊(yī)天园,当转型做房地产业,诚然会有表现(xiàn)出某种不适(shì)应性。并且,尽管房(fáng)地产业曾经在(zài)某个时(shí)候较(jiào)为火(huǒ)爆,但是(shì),这并(bìng)不意味着其将继续永远是热点(diǎn)。随着国家对房地产行(háng)业调控的深入展开(kāi),房地产(chǎn)业(yè)的(de)兴盛似乎已成(chéng)为昨日黄花。房地产(chǎn)业已(yǐ)经过了那个辉(huī)煌的年代。这(zhè)样,伊天园选择转型(xíng)做房地产显然是有所失当的。伊(yī)天园真的错打算盘了。
昆明(míng)伊天园转型做(zuò)房地产导致的失败,无疑(yí)能够给当(dāng)前很(hěn)多即将转型的企业给予深刻的(de)的(de)启(qǐ)示及教训。中(zhōng)国有句古(gǔ)话叫做,君子务本,本立(lì)而道生。显然,做(zuò)本行才是企业真正的优势所在。当然,在现实中,也(yě)有企业因(yīn)转型(xíng)而获得了成功,但不意味着(zhe)所有的企业转(zhuǎn)型都会(huì)必然地走(zǒu)向成功。鉴于此,当企业具有转型(xíng)的想法及(jí)打算(suàn)时,显然需要三思而后行。否则,一(yī)切损失及惨痛只能由自己来买单和承(chéng)受。毕竟,隔行如隔(gé)山。