9月1日（rì），雀巢公司公布了收（shōu）购英国医疗器械公司Phagenesis的消息。这（zhè）笔交易是（shì）分（fèn）阶段的（de）（milestone-based），雀巢旗（qí）下的科学健康公司（Nestle Health Science）会先支（zhī）付（fù）一（yī）定的数目，等到Phagenesis完成对其产品Phagenyx的评（píng）估，才能获得后续的资金。

Phagenesis专（zhuān）注于吞咽困难的创新（xīn）疗法。吞（tūn）咽困（kùn）难是一种（zhǒng）在（zài）中风之后常常会（huì）经历的症状，同时（shí）也经（jīng）常出（chū）现在老年患（huàn）者和在（zài）重症病房中使用呼吸机辅助呼吸的病人（rén）身上。他（tā）们的产品Phagenyx利用电子信号来刺激大脑，从而（ér）恢复控制吞咽功能的神（shén）经。

总部（bù）在（zài）英国曼切斯特的Phagenesis成立于2007年（nián），这家公司号称自己的疗法（fǎ）治本，而不仅仅是（shì）治标。公司总裁（cái）Reinhard Krickl在采访中表示，通过言语治疗的传统（tǒng）方法（fǎ）要几周（zhōu）甚至几个月才会见效，而Phagenesis的革命性的（de）新疗（liáo）法只需几天（tiān）。雀巢的这笔投资（zī）将会加速Phagenyx的研发。

据华尔（ěr）街日报，协议条（tiáo）款并未披（pī）露（lù），但有（yǒu）知情人士（shì）表示（shì），Phagenesis这个规模（mó）的医疗器（qì）械制造商的收购价格约为1亿欧（ōu）元（1.3亿美元）。

吞咽困难是雀巢健康科学公司战略上（shàng）的一个重点，公司的CEOGregBehar表示（shì），“这项创新能够使吞咽（yān）功能的康复（fù）治疗进入一个新纪元。从（cóng）病人和（hé）医疗保健的专家的（de）角（jiǎo）度来看，这（zhè）具有变革性（xìng）的意义。雀巢公司估（gū）计，29%至55%的中风（fēng）患者会有吞（tūn）咽（yān）困难的症状，而全球（qiú）每（měi）年有（yǒu）1500万的中风病人。

事实上，雀（què）巢已经在（zài）销售吞咽困难患者的（de）定制食（shí）品了。同时（shí），他们还销售食品和补充剂，从抑郁症到癌症都有覆盖。虽然业（yè）务的重心是医（yī）用食品，但雀巢（cháo）也销（xiāo）售医疗设备，帮助病人利（lì）用导（dǎo）管来吸收食物。

与Phagenesis的交（jiāo）易是雀巢（cháo）在医（yī）疗领域最近的一次收购。这个瑞士食（shí）品（pǐn）巨头正不断地（dì）将（jiāng）公司的重心重新移到介于食品（pǐn）和（hé）药品之间的领域。2015年，雀巢公司的销售（shòu）额为888亿瑞（ruì）士（shì）法郎，其中，保健领（lǐng）域（yù）占了约40亿瑞（ruì）士法郎（31.2亿英镑）。相较于（yú）雀（què）巢传统的（de）食品和饮料经（jīng）营（yíng）（包括雀巢速溶咖啡和KitKat巧克力棒），保健（jiàn）方（fāng）面的业务被认为发展（zhǎn）更（gèng）快、盈（yíng）利更多。

分析（xī）人员（yuán）表示（shì），雀巢公司2015年总体增长4.2%，而保健领域的（de）增（zēng）长达到了7.6%。雀巢公（gōng）司计划将保健产品的年销（xiāo）售额（é）提高到100亿法郎。

自从2007年以25亿美元收购诺（nuò）华医药旗下所（suǒ）有的营养品（pǐn）业务之后（hòu），雀巢不断地通过兼（jiān）并和收购扩大医疗健康领域的版图。2011年（nián）正（zhèng）式成立了子公司雀（què）巢健康科学，主营营养品（pǐn）。一开始，雀巢健康科学主要销售监管较为宽松（sōng）的营（yíng）养补充品，不（bú）需要（yào）临床（chuáng）实验。相较（jiào）于监管严格的药物，雀巢将营（yíng）养品推（tuī）向市场所需的时间和资金都少得多。

但是，由（yóu）于（yú）美国联邦（bāng）监管机构不允许营养品（pǐn）制造商（shāng）在（zài）广告（gào）中提到某（mǒu）个（gè）具体的功效，雀巢只（zhī）能（néng）笼统的表示他们的产品能促进脑健康，但不能说（shuō）可以治疗（liáo）痴呆（dāi）症或延缓阿兹海默症。这在一定程度上推动了（le）雀巢朝监管较（jiào）严格（gé）的市场转（zhuǎn）型（xíng）。

雀巢健（jiàn）康科（kē）学的（de）官网上显示（shì），公司关（guān）注的重（chóng）点是老龄化、儿科（肠胃功能和发育迟缓）和皮肤过敏这三个领域。

今年1月，雀巢（cháo）和美国生物科技公司Seres Therapeutics签订协议，投资1.21亿瑞士法（fǎ）郎(1.2亿美元)用于（yú）研发旨在恢复消化系统菌群平衡的新型生（shēng）物药品（pǐn）项目（mù）Ecobiotics。而（ér）早在2012年，雀巢就和中国的和记黄埔公司合作（zuò），研发针对肠胃疾病的中药和营养（yǎng）品。

据华尔街日报估计，在全球老（lǎo）龄化的背（bèi）景下，医疗食品市场的规模预计会达到150亿美元。老年（nián）本身（shēn）就是营养品的主要（yào）的消（xiāo）费群体，是（shì）雀巢重点关注的（de）对象之一（yī）。今年4月（yuè），雀巢（cháo）与移动医疗公司（sī）Medidata合作开展临床试验，利用运动手环（huán）评（píng）估营养（yǎng）品与（yǔ）运动两个变量（liàng）对关节不适的老年人的影响。这次收购的Phagenesis所针对的吞咽困难也是在老（lǎo）年群体中高发的健康问题。

不过，即（jí）使之（zhī）前雀（què）巢大（dà）力布局医疗（liáo）健康，且发展势头强劲，他（tā）们也始终将之作（zuò）为食品（pǐn）业（yè）务之外的副业。而真正标志（zhì）着却雀巢全面进军医疗健（jiàn）康的“实锤”，则是他们所任命（mìng）的新CEO。

出乎很（hěn）多人的意料，将于明年上任的雀巢新CEO Ulf Mark Schneider是一（yī）个彻彻底（dǐ）底（dǐ）的医疗人（rén），在此之（zhī）前，曾担任德国（guó）医疗集团（tuán）Fresenius的总裁长达13年（nián），资料显示，这是（shì）一家提供透析、输液和临床营养治（zhì）疗产（chǎn）品、医院与家庭（tíng）医（yī）疗（liáo）护理（lǐ）以及配套服务的（de）医（yī）疗公司，集团总部位于德国（guó）巴登洪（hóng）堡（bǎo）。